Cachorro quente de abobrinha

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 4 abobrinhas italianas pequenas cortadas ao meio no sentido do comprimento
• sal e pimenta do reino a gosto
• 8 colheres (sopa) de molho de tomate temperado a gosto
• 8 salsichas para cachorro quente pré-cozidas
• catchup, mostarda e maionese a gosto
• 300 g de mussarela ralada para polvilhar misturada com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• batata palha a gosto

Preparação

• Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro de 4 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento).
• Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/- 10 minutos no vapor ou no microondas dentro de um saco plástico por 3 a 5 minutos Reserve.
• No centro de cada de de abobrinha coloque 1 colher (sopa) de molho de tomate temperado a gosto.
• Coloque 1 salsicha pré-cozida (em cada de da abobrinha) e acrescente catchup, mostarda e maionese a gosto.
• Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo parmesão e salpique por cima batata palha gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 10 minutos. Sirva imediatamente.

Carina Fagiani

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