Noite de aperitivos antepasto de abobrinha

Name: Noite de aperitivos antepasto de abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abobrinha caipira; 2 tomates cortados em fatias; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 100 g de queijo mussarela cortado em cubinhos; 15 folhas de manjericão; sal; azeite de oliva

Aperitivo

4 porções

Muito Fácil

35 min

115 Kcal

Ingredientes

1 abobrinha caipira
2 tomates cortados em fatias
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
100 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
15 folhas de manjericão
sal
azeite de oliva

Custo estimado: 2.27€ (0.57€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Lave bem a abobrinha, tomando cuidado para não raspar a casca. Em uma panela com água previamente aquecida coloque a abobrinha e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Deligue o fogo, retire a água e fatie em rodelas de aproximadamente 1 cm cada, tempere com sal a gosto. Reserve.
Em uma frigideira aqueça o azeite e coloque as abobrinhas para grelhar, virando de lado. Reserve.
Receita original aqui.