Lave bem a abobrinha, tomando cuidado para não raspar a casca. Em uma panela com água previamente aquecida coloque a abobrinha e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Deligue o fogo, retire a água e fatie em rodelas de aproximadamente 1 cm cada, tempere com sal a gosto. Reserve.
Em uma frigideira aqueça o azeite e coloque as abobrinhas para grelhar, virando de lado. Reserve. Receita original aqui.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
O que passar nos pães?
Comentários dos membros:
Meu comentario e que na receita vc so falou do aborinha,e o resto dos ingredientes,e montagem.