Abobrinha Cremosa de Forno

Name: Abobrinha Cremosa de Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 4 abobrinhas; sal e pimenta a gosto; óleo e margarina para fritar; molho de tomate; 250g de mussarela ralada; 4 ovos batidos; ¼ xícara (chá) de creme de leite

Prato Principal

8 porções

20 min

35 min

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Ingredientes

4 abobrinhas
sal e pimenta a gosto
óleo e margarina para fritar
molho de tomate
250g de mussarela ralada
4 ovos batidos
¼ xícara (chá) de creme de leite

Preparação

Cortar as abobrinhas em fatias e coloque sal e pimenta. Em uma panela aqueça o óleo e a margarina, frite as fatias de abobrinha e escorra o óleo.
Em um refratário, faça camadas de abobrinha, molho de tomate e mussarela.
Termine com o molho e a mussarela.
Espalhe sobre a montagem os ovos batidos com creme de leite e leve ao forno até ficar firme e bem assado.

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