Chuchu no forno

Ingredientes

• 4 chuchus
• cebola picada qb
• azeite qb
• coentros qb
• 3 ovos
• queijo mozarela ralado qb
• sal
• pimenta
• bacon picado qb

Preparação

• Num tacho deitar o azeite, a cebola ,os coentros e refogar ,juntar os chuchus préviamente descascados aos cubos e limpos do caroço mexer e deixar cozer lentamente com o lume quase baixo.
• Durante uns 20 minutos temperar de sal e pimenta.
• Aquecer o forno a 180%,preparar os ovos com o queijo ,deitar os chuchus num pirex e deitar os ovos batidos com o queijo,levar aos forno quando começar a ficar dourado está pronto.
• Acompanhar com carne,ou comer só assim também é bom.

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