Bifes ao forno

Ingredientes

• 4 bifes de alcatra grandes e temperados ao seu gosto
• óleo para fritar
• 4 ovos
• 1 lata de molho de tomate pronto
• queijo parmesão e mussarela ralados

Preparação

• Numa frigideira ou chapa frite os bifes, sem deixar tostar muito. Arrume-os num refratário.
• Depois frite os ovos em um pouco de óleo e coloque um ovo sobre cada bife. Cubra com o molho pronto.
• Polvilhe os queijos ralados misturados. Leve ao forno médio (180ºC) e deixe aquecer até derreter o queijo e ficar levemente gratinado. Sirva com arroz branco e salada.

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