Torta cremosa de abobrinha

Ingredientes

• 1 ovo grande
• 2/3 de xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 3 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de abobrinha ralada grossa
• 1 tomate sem semente picado
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de aspargo picado
• 100g de mussarela ralada grossa
• Ervas Finas
• Noz-moscada
• Pimenta

Preparação

• Mexa o ovo com a maionese e o creme de leite. Acrescente a farinha e o fermento e mexa bem. Junte bem os demais ingredientes.
• Despeje a mistura em um refratário pequeno untado e leve para assar em forno pré-aquecido 180?C por aproximadamente 40 minutos.

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