Torta de frigideira de abobrinha verde

Name: Torta de frigideira de abobrinha verde
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abobrinha verde ralada em ralo grosso; 1 ovo grande; 1/2 xícara (chá) de leite; farinha de trigo até dar ponto de mingau; 1/2 cebola ralada; 1 colher (sopa) de salsinha; temperinhos à gosto + sal

Prato Principal

2 porções

10 min

18 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa:

1 abobrinha verde ralada em ralo grosso
1 ovo grande
1/2 xícara (chá) de leite
farinha de trigo até dar ponto de mingau
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de salsinha
temperinhos à gosto + sal

Custo estimado: 1.28€ (0.64€/porção)

Preparação

Misture num recipiente a abobrinha, cebola, salsinha, ovo e leite, mexa bem, e vá colocando a farinha de trigo até ficar +ou menos com a consistência de massa de panqueca.
Unte uma frigideira funda e de aluminio grosso, unte com óleo, e coloque a de da massa.
Coloque o recheio que quiser, carne moida refogadinha, frango desfiado e refogado.
Coloque somente fatias de presunto e tomate.
Depois do recheio, coloque a outra parte da massa, coloque em fogo o mais baixo possível e tampe.
Deixe por cerca de 8 à 10 minutos e vire, como um omelete.
Deixe mais uns 8 minutos, e coloque fatias de mussarela por cima se quiser.