Torta especial de abobrinha e carne moída

Ingredientes

• azeite de oliva
• 4 abobrinhas fatiadas em rodelinhas não muito finas
• 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 800 g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 latas de tomate pelado picadas miúdas
• salsinha, cebolinha e manjericão a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Creme Branco:

• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250g de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• noz moscada e sal a gosto
• parmesão para polvilhar