Bacalhau com molho branco à minha moda.

Ingredientes

• mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto
• 700 g de batata cozida em rodela

Molho Branco:

• 700 ml de leite
• 3 colher (sopa) de manteiga
• 3 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão
• nóz moscada à gosto
• 50 g queijo parmesão ralado

Demais ingredientes:

• Rodelas de cebola à gosto
• Queijo ralado p/ polvilhar