Bacalhau com molho branco à minha moda.

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2 comentários

  • Bacalhau com Molho Branco à Minha Moda.
  • Bacalhau com Molho Branco à Minha Moda., Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
35 min
Pronto em:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto
- 700 g de batata cozida em rodela

Molho Branco:
- 700 ml de leite
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão
- nóz moscada à gosto
- 50 g queijo parmesão ralado

Demais ingredientes:
- Rodelas de cebola à gosto
- Queijo ralado p/ polvilhar

Preparação

Passo 1

Molho Branco:
Derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe fritar um pouco, acrescente o leite e mexa até engrossar,abaixe o fogo e tempere com a nóz moscada, o queijo parmesão. Reserve.

Passo 2

Montagem:
Em um refratário unte com azeite, coloque as batatas já cozidas, rodelas de cebola, o bacalhau desfiado, molho branco e queijo ralado por cima, leve ao forno até dourar..Servi com salada e arroz com brócolis.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

21/12/2011

Onde voce colocou o molho branco?

23/12/2013

Delicioso!


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