Bacalhau com molho branco à minha moda.

Name: Bacalhau com molho branco à minha moda.
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto; 700 g de batata cozida em rodela; 700 ml de leite; 3 colher (sopa) de manteiga; 3 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 copo de requeijão; nóz moscada à gosto; 50 g queijo parmesão ralado; Rodelas de cebola à gosto; Queijo ralado p/ polvilhar

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Molho Branco:
Derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe fritar um pouco, acrescente o leite e mexa até engrossar,abaixe o fogo e tempere com a nóz moscada, o queijo parmesão. Reserve.
Montagem:
Em um refratário unte com azeite, coloque as batatas já cozidas, rodelas de cebola, o bacalhau desfiado, molho branco e queijo ralado por cima, leve ao forno até dourar..Servi com salada e arroz com brócolis.