Conchiglione com bacalhau

Ingredientes

• conchiglione
• água e sal para cozinhar

para o recheio:

• bacalhau dessalgado e desfiado
• 1/2 cebola bem picadinha
• cheiro verde
• pimenta a gosto
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• azeite

Molho:

• Faça um molho bechamel (molho branco) e adicione o restante do requeijão, 2 colheres de queijo ralado. Reserve.

Preparação

• Macarrão: cozinhe em bastante água com sal. Reserve.
  
  Recheio: doure a cebola no azeite, junte o bacalhau, a pimenta e o cheiro verde. Desligue e misture o requeijão. Prove o sal.
  Recheie o macarrão.
  
  Montagem: coloque um pouco do molho no fundo de um pirex, o macarrão e o restante do molho por cima. Leve ao forno para gratinar (se você colocar queijo) ou apenas aquecer.

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