Petitchef

Bacalhau com natas e coentros

Prato Principal
4 porções
30 min
25 min
Médio
Fácil de Fazer e Barato

Ingredientes

Número de doses: 4
250gm de Migas de bacalhau

500gm de bata frita rodelas (de preferência feitas em casa e fritas em azeite, faz toda a diferença … corte as rodelas mais para o grosso e não deixe fritar muito.)


1 cebola grande cortada em meias luas

2 dentes de alho

200ml de molho branco

200ml de natas

1 molho de coentros picados

Pimenta q.b.

Pão ralado q.b.

Queijo ralado q.b.

Preparação

  • Escaldar as migas de bacalhau em água fervente, escorrer, desfiar e reservar. (Não passe as migas por água, devem ficar com gosto a sal, assim não vai ter necessidade de temperar com sal.)
    Num tacho grande refogar a cebola e o alho no azeite até dourar muito levemente.

    Agora no mesmo tacho sem lume:
    Juntar a batata, coentros picados, natas, molho bechamel e vá adicionando as migas de bacalhau aos poucos até estar bom de sal, pimenta a gosto, envolva tudo muito bem.

    Num tabuleiro de ir ao forno meta o preparado, polvilhe com pão ralado e queijo ralado.

    Leve ao forno a 200º para gratinar.

    Bom Apetite

    O Chefe: Victor Galhetas





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com natas (versão com natas de queijo)
Bacalhau com natas (versão com natas de queijo)
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bacalhau com natas, mostarda, ketchup e maionese
Bacalhau com natas, mostarda, ketchup e maionese
8 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bacalhau com natas à joca
Bacalhau com natas à joca
4 porções
1 hora
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
3.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O sucesso dos pratos feitos com Natas, entre doces e salgadosO sucesso dos pratos feitos com Natas, entre doces e salgadosAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosBacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual alimento não pode faltar no dia a dia?
Voto