Bacalhau ao molho de natas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite
• 1kg de bacalhau ling demolhado
• 1kg de batata em rodelas
• 10 azeitonas preta picadas
• 2 cebola picada
• Salsinha picada

Molho:

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de nata
• 2 dente de alho picado
• 2 gemas de ovos
• 1 cebola picada
• 1 litro de leite
• Sal
• Queijo ralado