Petitchef

Torta de bacalhau

Prato Principal
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1/2 kg de bacalhau

1 cebola média

1 kg de batatas



1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal a gosto

1/2 xícara de chá de óleo

3 claras

3 gemas

3/4 de xícara de chá de maisena

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de chá de fermento em pó

5 colheres de sopa de queijo ralado

1 xícara de chá de leite

Azeitonas sem caroço

Preparação

  • Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro ,escorra, retire a pele e as espinhas e desfie .
  • Misture com a cebola, o tomate e os pimentões, todos picados ,acrescente o extrato de tomate e o sal e misture .
  • Leve ao fogo, refogue no oleo e reserve .A parte cozinhe as batatas com as cascas
  • Depois escorra e descasque ainda quente ,passe no espremedor e reserve
  • Bata as claras em neve, junte as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e a batata ,por último, o leite Mexa beme,espalhe azeitetonas
  • Asse em forno médio por 25 minutos.



Comentários dos membros (18):

27/01/2015

Maravilha!
Parabéns

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/01/2015

Deve-se ser excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Necasa
Necasa, 05/02/2015

Muito bom!

30/01/2015

Deve ser muito bom.

30/01/2015

VOU ESPEREMENTAR QUANDO TIVER UM TEMPO PARA FAZER.

28/01/2015

Acredito que seja muito gostosa essa torta de bacalhau !

28/01/2015

MUITOOOOOOO GOSTOSA!!!!!!!!!

28/01/2015

Já o provei e é muito bom.

marcio alex monteiro de almeida, 27/01/2015

Um prato bem pratico e fácil de fazer para toda a família.

27/01/2015

Tudo de bom esta torta de bacalhau....


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