Petitchef

Torta portuguesa de bacalhau

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

1 ovo2 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal à gosto


Recheio:



1/2 kg de bacalhau desalgado

3 colheres (sopa) de azeite

1 caixinha de creme de leite

Temperos à gosto

Queijo ralado para polvilhar à gosto

Preparação

  • Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para o outro. Coloque em um recipiente o bacalhau cozido e desfiado, azeite, orégano e pimenta.Misture e reserve. No copo do liquidificador coloque leite, óleo, ovo, sal, farinha e queijo ralado.Bata para se agregaram.
  • Adicione o fermento em pó e mexa.Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.Distribua o recheio de bacalhau, os tomates e a cebola fatiados.
  • Regue com azeite (opcional) e o creme de leite.Polvilhe com queijo ralado.Leve ao forno pré aquecido 180º à 200°C por 30 minutos.DicaO bacalhau pode ser substituído por atum.





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