Name: Torta portuguesa de bacalhau
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 ovo2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal à gosto; 1 cebola; 2 tomates; 1/2 kg de bacalhau desalgado; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 caixinha de creme de leite; Temperos à gosto; Queijo ralado para polvilhar à gosto

Torta portuguesa de bacalhau

Prato Principal

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para o outro. Coloque em um recipiente o bacalhau cozido e desfiado, azeite, orégano e pimenta.Misture e reserve. No copo do liquidificador coloque leite, óleo, ovo, sal, farinha e queijo ralado.Bata para se agregaram.
Adicione o fermento em pó e mexa.Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.Distribua o recheio de bacalhau, os tomates e a cebola fatiados.
Regue com azeite (opcional) e o creme de leite.Polvilhe com queijo ralado.Leve ao forno pré aquecido 180º à 200°C por 30 minutos.DicaO bacalhau pode ser substituído por atum.