Petitchef

Rolo/Torta de Bacalhau

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Levar a cebola ao lume com o azeite até ficar translúcida.
  • Juntar o bacalhau préviamente cozido, limpo de peles e espinhas e desfiado, deixe tomar o gosto do azeite. Retire.
  • Misture as 6 gemas com a farinha envolvendo muito bem (eu uso a varinha) junte a mistura de cebola com bacalhau e envolva bem, bata as claras em castelo com sal e junte ao preparado em movimentos suaves.
  • Untar um tabuleiro e forrar com papel vegetal, untar novamente, deite dentro o preparado e leve ao forno quente 180º por 20/30 minutos.
  • Retire desenforme e enrole, sirva decorado com maionese.


Fotos

Rolo/Torta de Bacalhau, foto 1
Rolo/Torta de Bacalhau, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

patuscazinha
patuscazinha, 02/02/2017

Gostaria de saber em que altura se junta o leite, obrigada

15/01/2014

Muito boa

04/10/2011

Adorei muito bommm muito obrigado !!


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