Rolo de bacalhau com courgete e alho françês á nani
Aqui está uma entrada de receita que abrir bem apetite!
Ingredientes
8
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Alourar no azeite a cebola, o alho françês, a courgete, o bacon em pedaços e a cenoura , deixar estufar lentamente com o tacho tapado por 10 minutos.
- Entretanto coza o bacalhau, escorra a água, limpe-o de peles e espinhas e desfie-o grosseiramente. Junte o bacalhau á mistura de legumes, mexa bem e deixe apurar uns segundos.
- Estenda a massa folhada, coloque o recheio e enrole, aperte bem as pontas para não sair nenhum recheio.
- Faça uns cortes em cima com faca afiada, pincele com leite e leve ao forno bem quente 220º até a massa folhada se apresentar bem tostadinha.
- Retire e sirva com arroz ou saladas.
Perguntas
Título da receita
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