Arroz de bacahau com ervilhas-tortas...

Name: Arroz de bacahau com ervilhas-tortas...
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 6dl de água; 1 folha de louro; 1 ramo de salsa; 2 postas de bacalhau demolhadas; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1dl de azeite; 300 g de arroz; 100 g de ervilhas-tortas; 100 g de ervilhas; sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Um prato bonito e saboroso tem muito bom gosto para uma preparação muito fácil.

Ingredientes

Número de doses: 4

6dl de água

1 folha de louro

1 ramo de salsa

2 postas de bacalhau demolhadas

1 cebola

3 dentes de alho

1dl de azeite

300 g de arroz

100 g de ervilhas-tortas

100 g de ervilhas

sal e pimenta q.b.

Preparação

Leve a água a ferver durante 5 minutos,junte a folha de louro.
Junte parte da salsa e o bacalhau,tape o tacho,retire do lume e mantenha abafado durante 20 minutos.
Reserve tudo.Noutro tacho,refogue a cebola e os alhos picados no azeite,Incorpore o arroz e envolva os dois tipos de ervilhas.
Regue com o caldo quente da cozedura do bacalhau.Tempere com sal e pimenta q.b. e cozinhe durante 10 minutos em lume brando.Adicione o bacalhau ,limpo de peles e espinhas,ás lascas grandes e decore com a restante salsa.