Torta de frango americana

Name: Torta de frango americana
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1/4 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 1/2 xícara de manteiga ou margarina fria; 2 colheres de queijo muzzarela ralada; 2/3 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

55 min

500 Kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1/2 xícara de manteiga ou margarina fria
2 colheres de queijo muzzarela ralada
2/3 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Custo estimado: 1.28€ (0.21€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Frango:
Refogue o peito de frango em azeite com cebola picada, alho, pimenta, sal e açafrão. Quando o frango estiver cozido, dê uma desfiada nos pedaços. Depois adicione água e deixe com bastante caldo.
Em seguida, coloque as ervilhas, cenoura em cubos e milho e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
Junte as azeitonas, salsinha e cebolinha picada. Engrosse o caldo com 2 colheres de sopa de farinha de trigo e transfira para um refratário sem untar até a metade. Enquanto o frango cozinha, prepare os biscuits.
Misture os ingredientes secos numa tigela funda. Acrescente a manteiga ou margarina e esmigalhe a manteiga na mistura seca com as mãos. Adicione o leite e misture levemente apenas para incorporá-lo.
Pingue com duas colheres sobre o recheio de frango que já está no refratário, deixando um dedo de distância entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar os biscuits e o recheio borbulhar.