Name: Arroz parisiense
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 xícaras chá de arroz; 04 xícaras chá de água; 01 cubo de caldo de galinha; Fazer o arroz e reservar; 01 copo de requeijão; 02 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de chá de cebola ralada; 01 dente de alho picado; 02 colheres de sopa de farinha de trigo; ½ litro de leite; Sal e noz moscada ralada; 300 g presunto em cubos; 300 g de queijo prato em cubos; 01 vidro de cogumelos fatiados; 04 ovos inteiros; 50 gr queijo ralado; ½ xícara salsa picada; Sal