Arroz à francesa

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 2 colhes de sopa de margarina
• 4 dentes picados
• 1 cebola grande picada
• 1 chávena chá cogumelos frescos picados
• 1 colher sopa açafrão
• 1/2 chávena de chá de nozes picadas
• 1 chávena de chá de presunto picado
• 1/2 chávena de chá de azeitonas pretas s/ caroço picadas
• 3 chávenas de chá de arroz cozido

Preparação

• Cozer 200 g de arroz em bastante água e um pouco de sal, deixar cozer durante 10 minutos ou até achar que está cozido. Escorrer bem e reservar.
• Refogar a margarina, o alho, a cebola, os cogumelos, o açafrão, as nozes, o presunto e as azeitonas, durante 10 minutos.
• De seguida junte o arroz e misture bem .
• No momento de servir, enforme o arroz na chávena de chá e coloque ao centro no prato enfeite com azeitonas pretas e nozes, disponha à volta , carne picada, carne assado, ovos mexidos, filetes, etc , o que tiver à mão.

Perguntas

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