Arroz à francesa

Name: Arroz à francesa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colhes de sopa de margarina; 4 dentes picados; 1 cebola grande picada; 1 chávena chá cogumelos frescos picados; 1 colher sopa açafrão; 1/2 chávena de chá de nozes picadas; 1 chávena de chá de presunto picado; 1/2 chávena de chá de azeitonas pretas s/ caroço picadas; 3 chávenas de chá de arroz cozido

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

2 colhes de sopa de margarina
4 dentes picados
1 cebola grande picada
1 chávena chá cogumelos frescos picados
1 colher sopa açafrão
1/2 chávena de chá de nozes picadas
1 chávena de chá de presunto picado
1/2 chávena de chá de azeitonas pretas s/ caroço picadas
3 chávenas de chá de arroz cozido

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Cozer 200 g de arroz em bastante água e um pouco de sal, deixar cozer durante 10 minutos ou até achar que está cozido. Escorrer bem e reservar.
Refogar a margarina, o alho, a cebola, os cogumelos, o açafrão, as nozes, o presunto e as azeitonas, durante 10 minutos.
De seguida junte o arroz e misture bem .
No momento de servir, enforme o arroz na chávena de chá e coloque ao centro no prato enfeite com azeitonas pretas e nozes, disponha à volta , carne picada, carne assado, ovos mexidos, filetes, etc , o que tiver à mão.

TTitaOliveira