Petitchef

Arroz selvagem com presunto e cogumelos

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de arroz selvagem

200 g de cogumelos limpos e cortados em cubos

100 g de presunto cortado em cubos

1 cebola picada

1 folha de louro

1 cabeça de cravinho

1 fio de azeite

2 colheres de sopa de manteiga com sal

sal a gosto

Preparação

  • Coza o arroz num litro de água temperada com sal, o cravinho, a folha de louro e um fio de azeite, deixe cozer cerca de 25 minutos.
  • Depois de cozido, passe por água, escorra e reserve.
  • Num Wok ou similar, coloque 1 fio de azeite, a manteiga, a cebola picada, os cogumelos e o presunto, envolva deixe cozinhar alguns minutos.
  • Adicione o arroz reservado ao preparado dos cogumelos, envolva e sirva como acompanhamento de carne, peixe ou para realizar saladas.

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