Arroz Selvagem com Presunto e Cogumelos

Name: Arroz selvagem com presunto e cogumelos
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de arroz selvagem; 200 g de cogumelos limpos e cortados em cubos; 100 g de presunto cortado em cubos; 1 cebola picada; 1 folha de louro; 1 cabeça de cravinho; 1 fio de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga com sal; sal a gosto

Prato Principal

4 porções

25 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 g de arroz selvagem
200 g de cogumelos limpos e cortados em cubos
100 g de presunto cortado em cubos
1 cebola picada
1 folha de louro
1 cabeça de cravinho
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de manteiga com sal
sal a gosto

Preparação

Coza o arroz num litro de água temperada com sal, o cravinho, a folha de louro e um fio de azeite, deixe cozer cerca de 25 minutos.
Depois de cozido, passe por água, escorra e reserve.
Num Wok ou similar, coloque 1 fio de azeite, a manteiga, a cebola picada, os cogumelos e o presunto, envolva deixe cozinhar alguns minutos.
Adicione o arroz reservado ao preparado dos cogumelos, envolva e sirva como acompanhamento de carne, peixe ou para realizar saladas.

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