Arroz indonésio

Name: Arroz indonésio
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cebolas médias picadas; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de pimenta dedo de moça picada; Sal a gosto; Óleo; 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 250 g de presunto cozido; 4 ovos; 1 colher (sopa) de água; 1 colher (sopa) de manteiga

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Prato Principal

Muito Fácil

20 min

565 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura5 min

Frite as cebolas com o alho, a pimenta, o sal em um pouco de óleo, em uma frigideira, até que as cebolas dourem. Adicione o arroz e frite até tomar cor, mexendo sempre.
Corte em quadradinhos o presunto e junte ao arroz.Frite por mais 5 minutos.Bata 4 ovos, acrescente 1 colher de sopa de água.Aqueça a manteiga.Junte os ovos e deixe fritar até que fiquem firmes.Corte em tiras.Sirva o arroz com as tiras de ovo por cima.