Receita de arroz carreteiro

Ingredientes

• 2 copos de arroz
• 3 xícaras de extrato de tomate
• 1 vidro de azeitona sem semente
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 quilo de carne moída
• Tempero a gosto
• 1 vidro de milho

Preparação

• Primeiro fazer o arroz normal (cozinhar) e reservar.
• Depois temperar a carne moída com o tempero e extrato e refogar, juntar o milho e se preferir colocar um pouquinho de água pra ela não ficar seca depois reservar.
• Picar o presunto em cubos. Depois do arroz pronto, a carne e o presunto.
• Você vai misturar o arroz com a carne e a metade do presunto e a azeitona e colocar na forma assim: 1- mussarela, 2-arroz , 3- o retante do presunto e o restante da mussarela por cima.
• Depois assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até a mussarela derreter, depois é só servir.

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