Farofa rica de arroz (vegana)

Name: Farofa rica de arroz (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 colheres (sopa) de creme vegetal; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 300 g de abóbora descascada e ralada grosso; 1 1/2 xícara de azeitona verde picada; 2 xícaras de arroz cozido; 1 xícara de farinha de milho; Sal e pimenta a gosto; Salsa picada a gosto

Prato Principal

2 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

2 colheres (sopa) de creme vegetal

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola pequena picada

300 g de abóbora descascada e ralada grosso

1 1/2 xícara de azeitona verde picada

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de farinha de milho

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

Preparação

Em uma panela aqueça o creme vegetal, o azeite e refogue a cebola. Junte a abóbora e refogue por cinco minutos no fogo baixo. Junte a azeitona, o arroz e a farinha de milho. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem e sirva em seguida.

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