Farofa de casca de banana (vegana)

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de flocos de milho pré-cozido ou farinha de milho
• 200 g de cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1/2 maço de cheiro-verde
• Somente a casca lavada de 1 kg de banana
• 1 prato de ervas medicinais cortadas
• Sal a gosto