Em batedeira, bata os ovos e aos poucos vá acrescentando o açúcar, o óleo, as bananas e, em pequenas porções, a farinha de rosca.
Por último, junte o fermento. Resulta numa massa mole mas consistente.Coloque a massa numa forma grande, untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno na temperatura máxima por uns dez minutos e coloque a forma na prateleira em média altura. Asse por dez minutos e reduza o calor para médio a baixo .
Deverá estar pronto após aproximadamente 30 minutos . Retire do forno, polvilhe canela e açúcar por cima e deixe ficar morno ou frio antes de desenformar ou cortar em cubos.
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Comentários dos membros:
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