Bolo úmido de banana

Preparação

• Em batedeira, bata os ovos e aos poucos vá acrescentando o açúcar, o óleo, as bananas e, em pequenas porções, a farinha de rosca.
• Por último, junte o fermento. Resulta numa massa mole mas consistente.Coloque a massa numa forma grande, untada e enfarinhada.
• Preaqueça o forno na temperatura máxima por uns dez minutos e coloque a forma na prateleira em média altura. Asse por dez minutos e reduza o calor para médio a baixo .
• Deverá estar pronto após aproximadamente 30 minutos . Retire do forno, polvilhe canela e açúcar por cima e deixe ficar morno ou frio antes de desenformar ou cortar em cubos.