Bolo úmido de banana

Name: Bolo úmido de banana
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 bananas-nanicas grandes bem maduras, descascadas e cortadas em pedaços; 4 ovos grandes; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de óleo de milho; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca grossa; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico; Canela em pó

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

55 min

1175 Kcal

Ingredientes

10 bananas-nanicas grandes bem maduras, descascadas e cortadas em pedaços
4 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo de milho
2 xícaras (chá) de farinha de rosca grossa
1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico
Canela em pó

Custo estimado: 4.67€ (0.78€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Em batedeira, bata os ovos e aos poucos vá acrescentando o açúcar, o óleo, as bananas e, em pequenas porções, a farinha de rosca.
Por último, junte o fermento. Resulta numa massa mole mas consistente.Coloque a massa numa forma grande, untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno na temperatura máxima por uns dez minutos e coloque a forma na prateleira em média altura. Asse por dez minutos e reduza o calor para médio a baixo .
Deverá estar pronto após aproximadamente 30 minutos . Retire do forno, polvilhe canela e açúcar por cima e deixe ficar morno ou frio antes de desenformar ou cortar em cubos.