Petitchef

Bolo embananado ? confort food

Outro
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
1055 Kcal
Esse bolo também é perfeito para aproveitar bananas que já estão maduras demais.

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:


1 xícara de chá de óleo de milho ou canola

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó


Recheio:

6 bananas nanicas maduras

½ xícara de chá de açúcar

1 colher de chá de canela em pó


Cobertura:

½ xícara de chá de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

Preparação

  • Descasque as bananas retire-lhes as pontinhas pretas e amasse uma por uma com um garfo, misture a canela e reserve.
  • No copo do liquidificador coloque todos os ingredientes da massa começando com os líquidos e bata até ficar homogêneo.
  • A parte misture o açúcar com a canela da cobertura e reserve.
  • Unte e polvilhe com farinha de trigo uma assadeira retangular de aproximadamente 32x22 cm. Coloque metade da massa e por cima espalhe as bananas amassadas com a ajuda de uma colher. Cubra com o restante da massa, nivelando cuidadosamente com uma colher. Cubra salpicando todo o açúcar com canela reservado.
  • Asse em forno médio (180°) por cerca de 40 minutos, demora um pouco para assar, faça um teste inserindo um palito, se sair seco está pronto.
  • Depois de frio corte em quadradinhos para servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 349g
Calorias: 1055Kcal
  • Glícidos: 158.8g
  • Gord total: 38.5g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 14.2g
  • Fibras: 6.7g
  • Açúcar: 99.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 44
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

11/02/2013

Este bolo e simplismente maravilhosoooo


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