Name: Bolo de avelã e sémola de milho - dia amarelo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos batidos; 110 g de avelãs moídas; 125 g de sémola de milho; 115 g de manteiga amolecida; 125 g de açúcar; 2 colheres chá de fermento em pó; 1 colher sobremesa de raspas de laranja; 2 colheres sopa de sumo de laranja; 250 g de açúcar; 250 ml de água; 1 pau de canela; 1 casca de laranja; sumo de meio limão

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as avelãs, sémola e o fermento em pó, mexendo.
Acrescente os ovos, raspa e sumo de laranja, envolva bem. Deite num tabuleiro untado e forrado com papel manteiga e leve ao forno a cozer 180º por 20/30 minutos.
Entretanto prepare o xarope, deite o açúcar, água e pau de canela num tachinho e leve ao lume brando, deixe ferver 10 a 15 minutos.
Retire adicione o sumo e a casca da laranja, deixe apurar fora do lume por 2 minutos.
Desenforme o bolo, coloque no prato de servir. retire a casca e pau de canela do xarope e com ele regue o bolo, deixando ensopar bem.

Bolo de Avelã e Sémola de Milho - Dia Amarelo

Ingredientes

Xarope:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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