Bolo de avelãs macio, crocante e com 5 ingredientes!

Name: Bolo de avelãs macio, crocante e com 5 ingredientes!
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 100 gr de açúcar branco; 125 gr de avelã em pó (farinha de avelã); 50 gr de manteiga; 30 gr de avelãs tostadas

Este é o melhor bolo de avelã do mundo e sem exagero! Primeiro porque ele é crocante e macio ao mesmo tempo. Segundo, por ele é simples, tem cheirinho do bolo da vovó e claro, a avelã não precisa de apresentação. Naturalmente sem gluten, podemos também fazer com outros tipos de oleaginosas, como amendoins, pistaches, amêndoas, nozes, castanha do Pará ou caju, tudo vai depender do lugar onde mora. Por isso, sem perder mais nenhum segundo, confira nossa receita, faça em casa (juro que não haverá arrependimentos) e conte pra gente, o que achou. Estamos no aguardo!

Sobremesa

6 porções

5 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 ovos
100 gr de açúcar branco
125 gr de avelã em pó (farinha de avelã)
50 gr de manteiga
30 gr de avelãs tostadas

Custo estimado: 4.83€ (0.8€/porção)

Materiais

forma aro removível 16 cm de diâmetro
papel manteiga
fouet (varinha de arames)
tigela

Preparação

Numa tigela média, com a ajuda do fouet (varinha de arames), misture os ovos e o açúcar, até clarear.
Em seguida, acrescente a farinha de amêndoas e misture novamente. Por último, a manteiga derretida. Mexa até a massa ficar homogênea.
Despeje/verta a massa na forma já untada e coberta com papel manteiga (usamos com aro removível). Coloque por cima, as avelãs tostadas e quebradas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, entre 35 e 40 minutos. Faça sempre o teste do palito.
Está pronto. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

Este bolo de avelã contem gluten?
Não, naturalmente ele é sem gluten!

Experimente outros sabores de oleaginosas para o bolo:
Avelãs, amêndoas, pistaches, amendoins, castanhas do Pará, de caju, etc, fazem parte de uma lista imensa de oleaginosas.
Se tiver farinha de amêndoas em casa, faça também esta receita de bolo de amêndoas. Basta clicar aqui!

Qual é o tempo de conservação deste bolo?
Conserve-o num recipiente hermético ou embalado num filme plástico por até 4 dias.