Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bolo inglês. Numa tigela, bater muito bem, os ovos com o açúcar e o sal.
Deitar o óleo, mexer bem e adicionar o iogurte. Juntar a farinha peneirada, pouca de cada vez, até obter uma massa homogénea e, por fim, adicionar o fermento.
Derreter o chocolate em banho-maria e cortar as avelãs em pedaços grandes.
Deitar a massa em 2 tigelas, juntar o chocolate a uma delas e as avelãs na outra.
Encher a forma, alternando a mistura das avelãs com a do chocolate e colocar no forno, durante 40 minutos.
Desenformar só quando o bolo estiver morno. Enfeitar com as avelãs
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Je a tres bien