Petitchef

Bolo mármore de avelãs e café

Sobremesa
8 porções
20 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1/4 chávena de farinha de trigo

1/2 chávena de miolo de noz moído

1 colher de café de fermento em pó

1 colher de café de sal

220 g de manteiga

90 g de chocolate semiamargo

2 colheres de sopa de manteiga para derreter chocolate

1/4 chávena de café quente ou frio

1 colher de sobremesa de café instantâneo

1 3/4 de chávenas de açúcar

4 ovos

1 chávena de leite à temperatura ambiente

Preparação

  • Ligar o forno a 180ºC.
  • Misturar a farinha peneirada, os frutos secos moídos, o fermento e o sal.
  • Derreter o chocolate com a manteiga, em banho-maria ou no microondas.
  • Juntar o café e o café instantâneo em pó.
  • Bater a manteiga com o açúcar durante uns 3 minutos. Juntar os ovos, batendo entre cada adição. Juntar alternadamente a mistura do ponto 2 e o leite.
  • Verter metade do preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Na restante massa, juntar o chocolate, e misturar. Colocar por cima da anterior.
  • Cozer durante 65-70 minutos, ou até o palito sair limpo.

Fotos

Bolo mármore de avelãs e café, foto 1Bolo mármore de avelãs e café, foto 2





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