Misturar a farinha peneirada, os frutos secos moídos, o fermento e o sal.
Derreter o chocolate com a manteiga, em banho-maria ou no microondas.
Juntar o café e o café instantâneo em pó.
Bater a manteiga com o açúcar durante uns 3 minutos. Juntar os ovos, batendo entre cada adição. Juntar alternadamente a mistura do ponto 2 e o leite.
Verter metade do preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Na restante massa, juntar o chocolate, e misturar. Colocar por cima da anterior.
Cozer durante 65-70 minutos, ou até o palito sair limpo.
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