Petitchef

Bolo de café, chocolate & whisky

Outro
8 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
319 Kcal
Um prato de doces e salgados incrível!

Ingredientes

Número de doses: 8
3 colheres de sopa de manteiga

200 g de açúcar


50 g de chocolate em tablete

1 colher de sopa de açúcar baunilhado

1 colher de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de café instantâneo em pó

150 ml de água quente

100 ml de whisky1

Pitadinha de sal

1 colher de chá de fermento

220 g de farinha

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte uma forma sem chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. Numa tigela junte o chocolate em pó e o café, adicione a água quente e mexa até dissolver. Adicione o whisky e o sal. Deixe arrefecer completamente.
  • Parta o chocolate em pedacinhos, derreta-o em banho-maria ou no microondas. Deixe arrefecer.
  • Com a batedeira eléctrica, bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, batendo entre cada adição. Adicione o chocolate derretido e o açúcar baunilhado, e bata bem.
  • Com a batedeira na velocidade lenta, junte metade da mistura de café à massa do bolo. Posteriormente adicionar metade da farinha e do fermento, e misture bem.
  • Finalmente, adicione a restante mistura de café e a restante farinha. Bata bem com a batedeira, até a massa ficar homogénea.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno por 15 minutos, após este tempo veja se está cozido, se estiver retire do forno e tape com uma folha de papel de alumínio ficando assim até arrefecer.
  • Desenforme o bolo para o prato de servir e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 116g
Calorias: 319Kcal
  • Glícidos: 52.5g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 32.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
VegetarianoVegetariano

Perguntas:



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