Petitchef

Bolo de Café e Chocolate

Sobremesa
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
319 Kcal
Muito fofinho e nada seco, sem dúvida, um dos melhores bolos simples.

Ingredientes

8

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 190ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha, uma forma redonda 20 cm.
  • Num recipiente, juntar o chocolate em pó e café, adicionar a água quente e mexer até dissolver. Adicionar o whisky e o sal. Deixar arrefecer completamente.
  • Partir o chocolate em pedacinhos, derrete-lo em banho-maria ou no microondas. Deixar arrefecer. Com a batedeira eléctrica, bater a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos, batendo entre cada adição. Adicionar o chocolate derretido e o açúcar baunilhado, bater bem.
  • Com a batedeira na velocidade lenta, juntar metade da mistura de café à massa do bolo. Posteriormente adicionar metade da farinha e do fermento, misturar bem.
  • Finalmente, adicionar a restante mistura de café e a restante farinha. Bater bem com a batedeira, até a massa ficar homogénea.
  • Deitar a massa na forma preparada e levar ao forno até estar cozido. Depois de 15 minutos no forno, tapar com uma folha de papel de alumínio.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer. Desenformar o bolo para o prato de servir e polvilhar com açúcar de confeiteiro. Finalmente, adicionar a restante mistura de café e a restante farinha. Bater bem com a batedeira, até a massa ficar homogénea.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (116g)
Calorias: 319Kcal
  • Glícidos: 52.5g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 32.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:



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Comentários dos membros:

13/09/2019

Tem como fazer essa receita sem o Whisky?

Resposta Petitchef:

Tem sim. Neste caso, substitua a quantidade do whisky pela água quente. Um grande abraço.

11/08/2012

...vou adorar com certeza ..este bolo !!!!!!


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