Bolo de café alentejano

Ingredientes

• 4 Ovos
• 250 g de Açúcar Amarelo
• 100 ml  de Azeite
• 2 colheres de sopa de Café solúvel
• 1 colher de chá de Canela
• 240 g de Farinha
• 1 colher de chá de Fermento em pó

Preparação

• Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Juntar o azeite e bater mais um pouco.Adicionar o café e a canela e bater mais 2 minutos.
• Por fim adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e envolver na massa sem bater. Levar ao forno a 180º em forma untada e polvilhada durante cerca de 30/ 40 minutos.

Perguntas

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