Petitchef

Bolo de Café

Sobremesa
6 porções
30 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
• 3 col. sopa de café em pó solúvel

• 100 gr de manteiga amolecida

manteiga (para untar)

• 3 ovos

• 300 gr de açúcar

• 360 gr de farinha de trigo

• 2 dl de leite (200 ml)

• 1 col. sopa de fermento

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Ligue o forno a 180°C e deixe aquecer. Entretanto, unte uma forma com manteiga e dissolva o café no leite.
  • Numa tigela deite a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar e bata bem até obter um creme liso.
  • Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do café, misturando tudo muito bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, misturando delicadamente.
  • Quando obtiver um creme homogéneo deite-o na forma redonda mas pode ser forma do bolo inglês por exemplo e leve ao forno durante 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco para o desenformar e sirva frio.

Perguntas:




Comentários dos membros (70):

21/01/2019

Receitas excelentes como sempre

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 06/11/2018

Não gostei

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Resposta Petitchef:

Olá Gislene. Chegou a fazer essa receita ou não? Estamos no seu aguardo. Um grande abraço.

19/11/2016

Muito fásil e bom.

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07/09/2016

Fica super seco. Péssimo. A quantidade de farinha só pode estar errada.

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20/10/2013

Goood

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02/08/2013

Muito bom e fácil de se fazer.

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Veiga, 16/10/2020

Como posso substituir a farinha branca por farinha integral?

Valdeth gonçalves, 25/02/2019

Muito bom, amo as receitas do petitchef são as melhores muito obrigada pelas sugestões de comida.

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

Wagner Zanini Passos, 22/01/2019

Vou fazer

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Rodrigues, 21/01/2019

Adoro tudo que seja do Petitchef, porque sai sempre bem

Resposta Petitchef:

Obrigado pela confiança e pelo carinho. Um grande abraço.


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