Bolo de café e iogurte

Name: Bolo de café e iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 120 g de farinha de trigo integral; 60 g de farinha de trigo; -1 colher sobremesa de fermento; 1 pitada de sal; 220 g de açúcar; 1 colher sopa de café solúvel; 1 iogurte caseiro de figos secos; 4 ovos; 50 g de azeite

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6 porções

Muito Fácil

45 min

390 Kcal

Ingredientes

120 g de farinha de trigo integral
60 g de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento
1 pitada de sal
220 g de açúcar
1 colher sopa de café solúvel
1 iogurte caseiro de figos secos
4 ovos
50 g de azeite

Custo estimado: 1.59€ (0.27€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Aquecer o forno a 180ºC.
Peneirar as farinhas, o fermento e o sal para uma taça e reservar.
Bater o açúcar com o iogurte, os ovos, o café e o azeite.
Acrescentar a farinha reservada batendo em velocidade baixa, apenas para envolver na mistura.
Deitar a massa numa forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos, até passar no teste do palito.