Bolo de figos passados

Ingredientes

• 250 g de figos secos
• 250 g de manteiga
• 6 ovos
• 0,5 kg de açúcar
• 2 colheres de chá de canela
• 1 cálice de aguardente
• raspa de 1 limão
• 1 chávena de café de leite
• 0,5 kg de farinha com fermento
• Forma com buraco untada

Preparação

• Retire os pés aos figos e passe-os pela maquina de picar.
• Numa tigela junte a margarina, os figos moídos, o açúcar, a canela, o leite, a raspa de limão e a aguardente, amasse ou bata muito bem com batedeira.
• Junte os ovos, um a um sempre batendo. Por fim adicione a farinha com fermento ligando tudo muito bem.
• Deite na forma e leve a cozer em forno 160º préviamente aquecido. Faça teste do palito.
• Deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Perguntas

Título da receita