Bolo de tâmaras e figos

Name: Bolo de tâmaras e figos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 tâmaras secas descaroçadas e picadas; 10 passas de figos picados; 80 g de manteiga; 100 g de açúcar; 2 ovos médios; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 180 g de farinha com fermento; 1 colher (sobremesa) de fermento

Quando a vontade de comer um bolinho ataca, não há volta a dar, tem mesmo de sair um bolinho. Este foi feito meio de improviso para gastar umas tâmaras secas e umas passas de figos que por aqui andavam a rebolar. Ficou uma delicia, um bolinho fofinho e muito saboroso, a repetir!

Sobremesa

10 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

10 tâmaras secas descaroçadas e picadas
10 passas de figos picados
80 g de manteiga
100 g de açúcar
2 ovos médios
1 colher (chá) de essência de baunilha
180 g de farinha com fermento
1 colher (sobremesa) de fermento

Custo estimado: 4.81€ (0.48€/porção)

Preparação

Num recipiente bata a manteiga com o açúcar até obter um creme pálido e macio. Junte os ovos e bata novamente. Acrescente depois a essência de baunilha, as tâmaras e os figos e misture tudo muito bem. Envolva por fim a farinha e o fermento.
Deite o preparado numa forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bom apetite.

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