Coloque as passas de molho no rum e reserve. Em seguida, amasse bem a manteiga com o açúcar e junte-lhe os ovos, envolvendo bem. Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior.
Por fim, junte-lhe as passas com o rum e envolva bem. De seguida, unte com a manteiga e polvilhe com farinha uma forma de 20 cm de diâmetro e coloque dentro o preparado.
Leve a cozer em forno a 180ºC durante aproximadamente 45 minutos. Findo o tempo estipulado, retire do calor, deixe arrefecer e desenforme para um prato de servir.
Leve à mesa cortado às fatias e decorado com canela em pó.
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