Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar, até ficar uma massa bem fofa, depois acrescente a margarina continue batendo, ponha a farinha de trigo venturelli peneirada, bata mais, e por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Passe as frutas no farinha de trigo, isto ajuda as frutas a não afundarem na hora de assar o bolo.
Misture deliciadamente as frutas a massa.
Numa forma com furo no meio, unte com o unta forma, ponha a massa na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 1 hora.
Este bolo demora a assar, portanto vigie com um palito de churrasco, para ver quando ele esteja pronto.
Misture e reserve. Cubra o bolo ainda quente. Decore com cerejas.
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Comentários dos membros:
Farei este bolo apetitoso com certeza