Bolo de damasco sem farinha

Name: Bolo de damasco sem farinha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 ovos (separe as gemas das claras); 300 g de nozes moídas; 1 copo de açúcar não muito cheio; 100 g de passas; 250 g de damasco; 250 g de ameixas pretas; 1 cálice de licor; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

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8 porções

Muito Fácil

55 min

509 Kcal

Receita fácil

Ingredientes

8 ovos (separe as gemas das claras)
300 g de nozes moídas
1 copo de açúcar não muito cheio
100 g de passas
250 g de damasco
250 g de ameixas pretas
1 cálice de licor
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Bater no processador o damasco, as passas e as ameixas. Reserve.
Bata as gemas com o licor e acrescente o açúcar.
Junte ao que foi processado. Bata as claras em neve e junte as nozes e acrescente ao que já foi batido.
Coloque o fermento e use uma forma untada.
Vai ao forno.