Petitchef

Bolo de Natal

Sobremesa
8 porções
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • * Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados.
    * Vá adicionando o açúcar e a manteiga.
    * Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.
    * Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau.
    * Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.
    * Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro.
    * Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, saia limpo.
    * Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais.
    * Deixe esfriar e desenforme.
    * Decore com o glacê.

    Glacê

    * Misture bem o açúcar com o leite.
    * Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 minutos e tire do fogo.
    * Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.

    Dica da Rose: Fiz o glacê em menor quantidade e deu certinho...e um coloquei frutas cristalizadas e esse com cerejas.

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Comentários dos membros:

20/01/2015

Este bolo de Natal e uma maravilha, eu fiz hoije e ficou muito bom obrigada por esta deliciosa receita.
Um abraco muito grande!!
Celeste.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
herzeg, 19/12/2013

Hummm...vou fazer!

22/10/2012

Deve ficar uma delícia este bolo e adorei os dizeres referente a cada ingrediente.... muita imaginação... obrigado

13/12/2011

Un bolo de minha infancia


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