Bolo de natal

Name: Bolo de natal
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: * 6 ovos (criatividade); * 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (ternura); * 1 1/2 xícara (chá) de manteiga (compreensão); * 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força); * 1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento); * 1 1/2 colher (chá) de canela em pó (coragem); * 1 1/2 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro); * 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé); * 1 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência); * 1 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor); * 1 xícara (chá) de cerejas verdes (esperança e alegria); * 1 xícara (chá) de damasco bem picado (luz); Glacê; * 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; * 6 colheres (sopa) de leite

Sobremesa

8 porções

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Ingredientes

Número de doses: 8

* 6 ovos (criatividade)

* 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (ternura)

* 1 1/2 xícara (chá) de manteiga (compreensão)

* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força)

* 1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)

* 1 1/2 colher (chá) de canela em pó (coragem)

* 1 1/2 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)

* 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé)

* 1 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência)

* 1 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)

* 1 xícara (chá) de cerejas verdes (esperança e alegria)

* 1 xícara (chá) de damasco bem picado (luz)

Glacê

* 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

* 6 colheres (sopa) de leite

Preparação

* Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados.
* Vá adicionando o açúcar e a manteiga.
* Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.
* Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau.
* Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.
* Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro.
* Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, saia limpo.
* Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais.
* Deixe esfriar e desenforme.
* Decore com o glacê.

Glacê

* Misture bem o açúcar com o leite.
* Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 minutos e tire do fogo.
* Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.

Dica da Rose: Fiz o glacê em menor quantidade e deu certinho...e um coloquei frutas cristalizadas e esse com cerejas.