* Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados. * Vá adicionando o açúcar e a manteiga. * Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal. * Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau. * Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco. * Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro. * Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, saia limpo. * Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais. * Deixe esfriar e desenforme. * Decore com o glacê.
Glacê
* Misture bem o açúcar com o leite. * Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 minutos e tire do fogo. * Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.
Dica da Rose: Fiz o glacê em menor quantidade e deu certinho...e um coloquei frutas cristalizadas e esse com cerejas.
Comentários dos membros:
Este bolo de Natal e uma maravilha, eu fiz hoije e ficou muito bom obrigada por esta deliciosa receita.
Um abraco muito grande!!
Celeste.
Hummm...vou fazer!
Deve ficar uma delícia este bolo e adorei os dizeres referente a cada ingrediente.... muita imaginação... obrigado
Un bolo de minha infancia