Bolo de natal

Sobremesa

8 porções

Médio

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Ingredientes

• * 6 ovos (criatividade)
• * 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (ternura)
• * 1 1/2 xícara (chá) de manteiga (compreensão)
• * 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força)
• * 1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)
• * 1 1/2 colher (chá) de canela em pó (coragem)
• * 1 1/2 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
• * 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé)
• * 1 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência)
• * 1 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)
• * 1 xícara (chá) de cerejas verdes (esperança e alegria)
• * 1 xícara (chá) de damasco bem picado (luz)
• Glacê
• * 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• * 6 colheres (sopa) de leite

Preparação

• * Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados.
  * Vá adicionando o açúcar e a manteiga.
  * Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.
  * Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau.
  * Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.
  * Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro.
  * Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, saia limpo.
  * Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais.
  * Deixe esfriar e desenforme.
  * Decore com o glacê.
  
  Glacê
  
  * Misture bem o açúcar com o leite.
  * Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 minutos e tire do fogo.
  * Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.
  
  Dica da Rose: Fiz o glacê em menor quantidade e deu certinho...e um coloquei frutas cristalizadas e esse com cerejas.

Perguntas

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