Bolo: Bata as claras em neve firme Adicione as gemas, o açúcar aos poucos e, batendo sempre, junte o leite Por último, incorpore delicadamente a farinha peneirada com o fermento Despeje a massa numa forma redonda (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos Corte o bolo ao meio e, quando esfriar, recheie.
Recheio: Reserve 4 a 6 damascos para decorar e coloque o restante de molho em 2 xícaras (chá) de água, por cerca de 4 horas A seguir, leve ao fogo, deixando ferver até os damascos amolecerem Bata no liquidificador e reserve À parte leve ao fogo o leite condensado e amanteiga, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela Retire e misture com o purê de damasco. Recheie o bolo e polvilhe-o com açúcar de confeiteiro Decore com os damascos reservados.
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Comentários dos membros:
Delicioso
Muito bom
Muito obrigada por partilhar esta deliciosa receita!
Facil e gostoso
Parece otima!
Bárbaro
Fiz o bolo de abobora tres vezes e não ficou bom.
SErá pq não vai ovos?
obigado