Bolo de damasco
Deliciosa Receita de Bolo de Damasco
Ingredientes
8
Recheio:
Cobertura:
Custo estimado: 3.31Euros€ (0.41€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura45 min
- Bolo: Bata as claras em neve firme
Adicione as gemas, o açúcar aos poucos e, batendo sempre, junte o leite
Por último, incorpore delicadamente a farinha peneirada com o fermento
Despeje a massa numa forma redonda (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos
Corte o bolo ao meio e, quando esfriar, recheie. - Recheio: Reserve 4 a 6 damascos para decorar e coloque o restante de molho em 2 xícaras (chá) de água, por cerca de 4 horas
A seguir, leve ao fogo, deixando ferver até os damascos amolecerem
Bata no liquidificador e reserve
À parte leve ao fogo o leite condensado e amanteiga, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
Retire e misture com o purê de damasco.
Recheie o bolo e polvilhe-o com açúcar de confeiteiro
Decore com os damascos reservados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 463Kcal
- Glícidos: 78.5g
- Gord total: 10.4g
- Gord.sat.: 5.5g
- Proteínas: 12.1g
- Fibras: 2.3g
- Açúcar: 49.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (182g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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C
P
16/09/2012
Fiz o bolo de abobora tres vezes e não ficou bom.
SErá pq não vai ovos?
obigado
