Bolo de damasco

Bolo de Damasco
Sobremesa
8 porções
Médio
1 h 15 m
463 Kcal

Deliciosa Receita de Bolo de Damasco

Ingredientes

8

Recheio:

Cobertura:

Custo estimado: 3.31€ (0.41€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura45 min
  • Bolo: Bata as claras em neve firme
    Adicione as gemas, o açúcar aos poucos e, batendo sempre, junte o leite
    Por último, incorpore delicadamente a farinha peneirada com o fermento
    Despeje a massa numa forma redonda (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
    Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos
    Corte o bolo ao meio e, quando esfriar, recheie.
  • Recheio: Reserve 4 a 6 damascos para decorar e coloque o restante de molho em 2 xícaras (chá) de água, por cerca de 4 horas
    A seguir, leve ao fogo, deixando ferver até os damascos amolecerem
    Bata no liquidificador e reserve
    À parte leve ao fogo o leite condensado e amanteiga, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
    Retire e misture com o purê de damasco.
    Recheie o bolo e polvilhe-o com açúcar de confeiteiro
    Decore com os damascos reservados.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 463Kcal
  • Glícidos: 78.5g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 5.5g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 49.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (182g)
Vegetariano
RReceitas & Comidas

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:
Coaracy Soares Santos, 01/07/2014

Delicioso

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celia_c2012
celia_c2012, 30/06/2014

Muito bom

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30/06/2014

Muito obrigada por partilhar esta deliciosa receita!

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02/04/2014

Facil e gostoso

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Petropolis5, 01/04/2014

Parece otima!

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17/09/2012

Bárbaro

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16/09/2012

Fiz o bolo de abobora tres vezes e não ficou bom.
SErá pq não vai ovos?

obigado

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