Petitchef

Bolo de capuccino da Tata

Sobremesa
8 porções
40 min
30 min
Médio

Ingredientes

8

Recheio e cobertura (brigadeiro):

Preparação

  • Primeiramente separe as claras das gemas, unte, enfarinhe a forma e ligue o forno. Em um recipiente ou batedeira, bata o açúcar mascavo e o comum com as claras, junte as gemas o café diluído no leite e vá acrescentando o trigo, a canela e o achocolatado aos poucos, adicione por fim o óleo e quando estiver tudo bem misturadinho e a massa homogênea acrescente o fermento. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido, eu costumo abrir o forno após 30min daí pra frente eu vou olhando até ele ficar bem bonitinho, por via das dúvidas espete com um garfo se sair limpinho é que já ta bom!
  • Espere esfriar e desenforme

    Escolha um lado para jogar a cobertura

    Faça a calda de ponto de brigadeiro mole como a do bolo de chocolate, acrescentando 2 colheres de café solúvel

    Coloque a calda, polvilhe com açúcar, canela e voilà!

    Ficou muito bom!

    Fofinho e o gosto fica bem suave...

    E aí que tal um pedaço?

    Ta acabando...

    Façam, porque é muito gostoso!


Perguntas:




Comentários dos membros:

Dona Oliveira
Dona Oliveira, 23/12/2011

Desculpa pelos ovos, são 2, e o café é para ser diluído no leite...

18/12/2011

Melhor usar chocolate em vez de achocolatado.

17/12/2011

A receita precisa de revisão. Quantos ovos? Diluir o café no leite quente? "Vou olhando até ficar bonitinho"...aff! Eu colocaria uma pitada de cravo moído, além da canela...

17/12/2011

Bom.


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