Coloque os damascos de molho na água fria por cerca de uma hora. Passado esse tempo, retire a água e passe-os pelo liquidificador e pela peneira. Leve ao fogo com o açúcar, mexendo para não pegar no fundo da panela. Desligue o fogo. Em outra panela, misture o leite condensado e a margarina com uma pitada de sal. Cozinhe como um branquinho, mexendo bem sempre em fogo baixo até desgrudar da panela. Coloque a massa em um refratário e deixe esfriar.
Em seguida, coloque a massa sobre um filme plástico e espiche-a, com o auxílio de um rolo de massa. Deixe na espessura que você preferir . Com o auxílio de um cortador, ou até mesmo de um copo, corte o doce em círculos e passe-os no açúcar para não grudar.
Hora de fazer os envelopinhos: coloque uma porção da calda de damasco no centro de cada um dos docinhos. Feche o envelope, trazendo as extremidades do círculo de encontro para o centro do doce . Coloque um pedacinho de damasco para dar o arremate final. Sirva em pelotines.
15 receitas com damascos para apreciar sem moderação!
15 sobremesas irresistíveis de COCO
A dica definitiva para batatas fritas ultra crocantes na Air Fryer!
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
