Petitchef

Mais um !!! cheesecake da palmirinha

Sobremesa
10 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
250 g de queijo cremoso

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro


2 colheres de sopa de açucar

1 e ½ envelopes de gelatina sem sabor

5 colheres de sopa de água


Massa:

1 pacote de biscoito maisena

100 g de manteiga ou margarina


Cobertura:

1 pote de geleia de damasco ou qualquer geleia

Preparação

  • Em um recipiente coloque o biscoito triturado e a manteiga ou margarina. Mexa com as mãos até obter uma farofa.
  • Distribua a massa obtida em uma assadeira redonda de fundo falso n°22 ou 25.
  • Aperte bem com o auxílio de uma colher e leve para o forno por cerca de 10 minutos. em 180°
  • Bata as claras em neve. Com a batedeira liga adicione o açucar. Reserve.
  • Na vasilha da batedeira coloque o queijo, leite condensado e o creme de leite sem o soro. Bata.
  • Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho maria. Mexa.
  • Agregue as claras em neve. Após , empregue o recheio. Leve novamente para gelar e deixe de um dia para o outro ou no mínimo por 5 horas. A seguir, espalhe a geléia de damasco ou morango.





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