Cheesecake de caramelo

Cheesecake de caramelo
Sobremesa
8 porções
Muito Fácil
45 min
447 Kcal

Ingredientes

8

Base:

Recheio:

Custo estimado: 6.89 (0.86€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Misturar a bolacha e a manteiga derretida e forrar a base de uma forma de fundo amovível. Levar ao forno a 160ºC durante alguns minutos .
  • Bater o queijo creme até ficar cremoso. Adicionar os ovos, um-a-um. Juntar o açúcar a pouco-e-pouco, batendo durante alguns minutos até ficar cremoso.
  • Adicionar o sour cream, 3/4 de chávena do leite condensado e a raspa de limão. deve apenas bater-se o suficiente para que fique homogéneo, mas não se deve bater demais, para que o cheesecake não rache ao cozer. Verter o preparado sobre a base de bolacha.
  • Preparar um recipiente com água, de modo a que cubra a forma até meio, para que o cheesecake coza em banho-maria .
  • Levar ao forno a cozer (160ºC) durante aproximadamente 45 minutos . O cheesecake deve estar cozido, mas não completamente firme, pois ao arrefecer, vai endurecer. Deve arrefecer no forno com a porta meio-aberta.
  • Espalhar o restante leite condensado cozido sobre o cheesecake e colocar no frigorífico.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 447Kcal
  • Glícidos: 46.1g
  • Gord total: 22.6g
  • Gord.sat.: 13.4g
  • Proteínas: 11.5g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 45.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (154g)
Sem glúten
AArgas

Perguntas

Título da receita

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02/02/2013

Eu a mei

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