Petitchef

Cheesecake de manga

Sobremesa
10 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Base:

200 gr de bolachas de tipo Digestive

125 gr de margarina


Recheio:

1 lata de leite condensado (leite moça)

2 pacotes de nata (creme de leite)

1 embalagem de queijo Philadelphia


Cobertura:

4 folhas de gelatina incolor

polpa de manga (a gosto)

Preparação

  • Base:
    Coloque as bolachas na copo do liquidificador e pique durante uns segundos na vel 5. Junte a margarina derretida e programe 30 segedundos na velocidade espiga. Calque bem na base de uma tarteira e leve ao frigorífico para endurecer.
  • Recheio:
    Deite no copo as natas, o leite condensado e o queijo e bata 2 minutos na velocidade 3 ½.
    Quando a base estiver sólida, coloque o recheio por cima.
  • Cobertura:
    Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
    Deite a polpa de manga no copo e programe 5 minutos a 100ºC na velocidade 1.
  • Junte a gelatina escorrida e misture uns segundos.
  • Deixe arrefecer um pouco, verta sobre o recheio e leve novamente ao frigorifico até solidificar.



Comentários dos membros:

Carvalho, 22/10/2017

Delicioso...

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
28/03/2013

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