Semifrio de manga

Ingredientes

• 10 folhas de gelatina
• 1 lata grande de polpa de manga
• 1 iogurte natural
• 100 g de açúcar
• 4 dl de natas
• Bolachas q.b.
• 1 chávena de leite

Preparação

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
• Coloque a polpa de manga numa tigela e junte-lhe o açúcar e o iogurte.
• Bata as natas até ficarem firmes e misture-as com o preparado de manga.
• Retire 3 colheres de sopa deste preparado, adicione as folhas de gelatina escorridas e leve ao microondas para que se dissolvam. Retire e misture ao restante creme.
• Numa forma de fundo amovível, cubra o fundo com uma camadas de bolachas passadas no leite.
• Sobre estas verta um pouco de creme de manga. Faça camadas alternadas até terminar os ingredientes. Finalize com creme.
• Leve ao frio até solidificar completamente. Decore a gosto.

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