Semi-frio nata do céu

Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de açucar
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de bolacha maria
• 5 folhas de gelatina

Preparação

• Picar a bolacha e reservar.
• Demolha se a gelatina em agua fria enquanto se vai preparando o resto. Bater as natas em chantilly com o açucar,depois bater as claras e juntar o açucar só depois de estarem em castelo.
• Mistura-se as natas com as claras e de seguida derrete-se as folhas de gelatina (retire da agua fria claro) no micro-ondas (sem deixar ferver,é mesmo só uns segundos). Juntar á mistura,batendo sempre. Depois numa forma de aro amovivél,dispor camadas do preparado de natas e bolacha moida.
• Levar ao frio,passado umas horas pode desenformar e preparar o doce de ovos para cobrir.
• Doce de ovos:
  Levar ao lume 150ml água com 150gr açucar e uma casca de limão,deixar fazer calda.Depois deixar arrefecer um pouco e juntar ás gemas (6) mexendo sempre.Levar de novo ao lume até engrossar

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